Produktai:

800 g plekšnės filė;
1/2 citrinos sulčių;
druska;
pipirai;
1 svogūnas;
250 g sauso baltojo vyno (jį galima pakeis­ti citrinų rūgštimi arba actu parūgštintu vandeniu);
1 valg. šaukštas pomidorų tyrės;
aliejus;
1 lauro lapas;
2 kiaušiniai;
kalendros;
salierų lapeliai.

Aprašymas:

Plekšnės filė supjaustykite gabalėliais, nuvalykite ir nusausinkite servetėle. Apšlakstykite citrinos sultimis ir sudėliokite keptuvėje. Vyną, aliejų, pomidorų tyrę, supjaustytą svogūną, lauro lapą ir ka­lendrą virkite uždengtame inde tol, kol padažas sutirštės. Paskui juo užpilkite žuvies gabalėlius ir troškinkite orkaitėje 20 minučių. Puoškite virto kiaušinio gabaliukais ir salierų lapeliais.

Panašūs receptai :