Medžiotojų silkė

Produktai:

silkė;
pienas;
pyragas arba kepsnio nuopjovos;
pipirai;
svogūnai;
kiaušiniai;
obuoliai;
grietinė;
garstyčios;
svogūnų laiškai.

Aprašymas:

Silkes pamirkykite, nunerkite odą, išimkite ašakas ir sumalkite. Vienai silkei imkite vieną riekę piene išmirkyto pyrago arba kepsnio nuopjovų, virtos arba keptos mėsos. Pagal skonį įdėkite pipirų, su­smulkintų svogūnų, susmulkintų kiaušinių, truputį smulkiai suka­potų obuolių. Viską sumaišykite su grietine. Masė turi būti stangri, kad lėkštelėje būtų galima suformuoti pailgą kepalėlį. Užpilkite tiršta grietine, į kurią pagal skonį įdėkite garstyčių. Apibarstykite susmulkintais svogūnų laiškais. Patiekite su sumuštiniais.