Produktai:

400 g žuvies filė;
1 1/2 stikl. miltų;
1 stikl. pieno;
1 kiau­šinis;
sviestas;
pipirai;
1 citrina;
žalumynai;
druska.

Aprašymas:

Tešlą paruoškite taip: į šaltą pieną įberkite druskos, dėkite kiauši­nio trynį ir miltus. Viską sumaišykite, tada į tešlą sukrėskite išplaktą kiaušinio baltymą. Nedidelius filė gabalėlius apibarstykite druska ir pipirais, apvoliokite tešloje ir kepkite aliejuje. Iškepusius žuvies gabalėlius sudėkite į indą, aplink juos išdėstykite keptas bulves. Viską užpilkite ištirpintu sviestu, papuoškite citrinos griežinėliais ir žalumynais. Galima duoti ir su majonezo padažu.

Panašūs receptai :