Produktai:

2 kg žuvų arba žuvų kaulų;
petražolės;
svogūnai;
salie­rai;
2-3 morkos;
1 valg. šaukštas sviesto;
4-5 rauginti agurkai;
20 g grietinės;
2-3 l vandens;
šaukštas miltų;
druska.

Aprašymas:

Iš žuvų arba jų kaulų, pridėję prieskonių ir daržovių išvirkite sultinį. Morkas išimkite ir sultinį nukoškite. Miltus apkepinkite svieste ir supilkite į sultinį. Išvirtas morkas ir agurkus supjaustykite griežinė­liais, suberkite į sultinį ir pavirkite 10-15 minučių. Puodą nukelkite nuo ugnies. Pagal skonį įdėkite grietinės ir druskos. Patiekite sriubą karštą su lupenomis išvirtomis bulvėmis.

Panašūs receptai :