Produktai:

500 g žuvies filė;
500 g obuolių;
3 kiaušiniai;
1 stikl. pieno;
1 valg. šaukštas miltų;
druska;
3 valg. šaukštai sviesto.

Aprašymas:

Žuvies filė nunerkite odą, supjaustykite gabalėliais. Obuolius nulup­kite, supjaustykite skiltelėmis arba sutarkuokite stambiomis drožlė­mis, apšlakstykite citrinų sultimis arba atskiesta citrinų rūgštimi – ji sustabdys vitamino C skilimą, obuoliai nepatamsės. Karščiui atsparaus stiklo indą pašildykite, dėkite į jį sluoksnį žuvies apibarstykite druska, apdėliokite susmulkintais obuoliais, tada – vėl žuvį ir t. t. Viską apipilkite išplakto kiaušinio, miltų ir pieno mišiniu. Pašaukite į karštą orkaitę ir kepkite. Patiekalą galima duoti su ištirpintu sviestu arba petražolių padažu, paskrudinto pyrago riekutėmis arba bulvių koše.

Panašūs receptai :