Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 1 išmirkyta silkė; 2 – 3 virtos bulvės; 1 raugintas agurkas; 1 nedidelis obuolys; 1 svogūnas; 1 virtas burokėlis; 2 kietai virti kiaušiniai; 3 valg. šaukštai aliejaus; garstyčios; actas; žalumynai. Aprašymas: Nuvalytą silkę supjaustykite. Agurkus ir bulves supjaustykite šiau­deliais, svogūną sukapokite, burokėlius ir obuolius daržovių trintuve sutarkuokite drožlelėmis. Paruoštus produktus pamažu sumaišykite, sudėkite susmulkintus [...]

Produktai: 3 silkės; 2 svogūnai; 1 morka; 1 obuolys; 3/4 stikl. aliejaus; 1/2 stikl. pomidorų tyrės; 1/2 saliero; kiek reikės vandens; kvietiniai miltai (apvoliojimui); actas; cukrus pagal skonį. Aprašymas: Silkes pamirkykite, nuvalykite, perpjaukite pusiau, išimkite ašakas, apvoliokite miltuose, kepkite įkaitintame aliejuje. Iškepusias sudėkite į indą. Aliejuje apkepinkite smulkiai supjaustytus morką, salierą ir svogūnus. Įdėkite pomidorų [...]

Produktai: 3 – 4 kiaušiniai; 1/2 l grietinėlės; garstyčios; pipirai; druska; citrinų sultys arba actas; silkių filė. Aprašymas: Mediniu šaukštu išplakite 3 – 4 kiaušinių trynius, įpilkite 1/2 litro už­virtos grietinėlės ir maišydami kaitinkite, kol masė sutirštės. Įdėki­te garstyčių, pipirų, druskos, pagal skonį įpilkite citrinų sulčių arba acto. Padažu užpilkite supjaustytas silkių filė.

Produktai: 700 g bulvių; 2 kiaušiniai; 250 g šviežių silkių; 1 svogū­nas; 50 g aliejaus; 1 stikl. pieno; 1 valg. šaukštas miltų. Aprašymas: Bulves nulupkite, supjaustykite griežinėliais. Puodą ištepkite taukais ir į jį suberkite bulves. Ant jų dėkite sluoksnį gabaliukais supjaustytų silkių, kurias apibarstykite smulkiai supjaustytais svogūnais, miltais. Viską apipilkite aliejumi. Puodą uždenkite ir troškinkite [...]

Produktai: 500 g šviežių silkių; 6 pipirų grūdeliai; 1/2 lauro lapo; 1 valg. šaukštas acto; krapai; 1 valg. šaukštas margarino; 1/2 stikl. grietinėlės; druska; citrinų sultys. Aprašymas: Silkes nuvalykite, perpjaukite išilgai ir kiekvieną suvyniokite kaip suktinuką. Virkite nedideliame kiekyje vandens, įberkite druskos, įdėkite lauro lapą, pipirų, įpilkite acto ir krapų. Ištirpinkite margariną, supilkite grietinėlę ir [...]