Produktai : 3 stiklinės kubeliais supjaustytos avienos, 3 stiklinės nuo kepsnio likusių sulčių, 3 tryniai, 3 stiklinės bulvių tyrės, 3 šaukštai sviesto arba margarino, 3 šaukštai smulkiai supjaustytų ropinių svogūnų, 3/4 stiklinės smulkiai supjaustytų salierų, ¼ stiklinės smulkiai supiaustytų petražolių, sugrūsta česnako skiltelė, 1/2 šaukštelio druskos, 1/8 šaukštelio ką tik sumaltų juodųjų pipirų. [...]
Produktai : Tešlai: 250 g miltų, 60 g taukų, 2 kiaušiniai, druskos, trynys. Įdarui: 3 veršiuko inkstai, 500 g veršienos, 100 g taukų, 2 galvutės svogūnų, morka, druskos, pipirų. Aprašymas : Veršiena ir gerai išmirkyti inkstai supjaustoma kubeliais, pavoliojama miltuose ir kartu su svogūno žiedeliais bei morkų griežinėliais apkepinama riebaluose, paskui pasūdoma, [...]
Produktai : 3 porcijos 100 g avienos ir 1 kg bulvių (iš čia kilęs patiekalo pavadinimas), druskos, pipirų, mėsos sultinio. Smėlinei tešlai: 100 g miltų, 50 g riebalų, kiaušinis, žiupsnelis druskos. Aprašymas : Užminkoma smėlinė tešla. Ji 30 min. palaikoma. Mėsa smulkiai supjaustoma ir kartu su kubeliais supjaustytomis bulvėmis sudedama į plokščią indą. Įpilama koncentruoto [...]
Produktai: 8 bulvės, 2 morkos, 2 stiklinės kruopų, 150g rūkytų lašinių, svogūnas, druskos, pipirų, lauro lapelių. Aprašymas: Kruopas išvirti. Morkas ir bulves sutarkuoti smulkia trintuve. Lašinukus paspirginti su svogūnu.Viską sumaišyti, pagardinti prieskoniais. Masę sukresti i riebalais isteptą skardelę ir kepti orkaitėje.
Ingredijentai 3 stambus baklažanai, 200 g fermentinio sūrio, 3 kiaušiniai, 1,5 stiklinės šviežio arba rūgusio pieno, 2 šaukštai sviesto, pagal skoni druskos.