Produktai: 500 g riebios avienos; 3-4 svogūnai; 500 g miltų; raudonieji pipirai; druska; actas arba grietinė. Aprašymas: Avieną ir svogūnus smulkiai supjaustykite, sumaišykite su raudonaisiais pipirais ir druska. Suminkykite tešlą be mielių. Plonai iškočiokite ir supjaustykite 10×10 cm dydžio kvadratais. Ant kiekvieno kvadrato dėkite po valgomąjį šaukštą mėsos ir kvadrato kampus įžambiai sulipinkite. Troškinkite garuose [...]
Produktai: 150 g avienos; 70 g ryžių; 15 g margarino; 15 g svogūnų; 20 g morkų; 15 g pomidorų tyrės; druska; pipirai. Aprašymas: Mėsą nuplaukite, supjaustykite 20-40 g dydžio gabalais ir apkepinkite. Apkepintą mėsą sudėkite į puodą, užpilkite karštu vandeniu, sudėkite margarine apkepintas morkas, svogūnus su pomidorų tyre ir užvirkite. Paskui supilkite nuplautus ryžius, puodą [...]
Produktai: 500 g avienos; 50 g svogūnų; 1/2 citrinos; 10 g cukraus; 1/2 l vandens; druska; imbieras; gvazdikėliai; pipirai. Aprašymas: Mėsą (pageidautina – liesą) ir svogūnus supjaustykite griežiniais,apšlakstykite citrinų sultimis, apibarstykite cukrumi, druska, įdėkite truputį imbiero, pipirų. Eilėmis sudėkite į sandariai uždarytą indą, apipilkite karštu vandeniu ir virkite ant mažos ugnies maždaug 2 valandas.Patiekite su [...]
Produktai: 500 g avienos; 500 g bulvių; 500 g kopūstų; 100 g svogūnų; 1/2 l vandens; druska; kmynai. Aprašymas: Nuo avienos nuimkite lajų, jį smulkiai supjaustykite ir sudėkite į karščiui atsparų indą. Mėsą, nuluptas bei nuplautas bulves ir kopūstą supjaustykite gabaliukais ir dėkite eilėmis į indą, tarpuose įbarstykite druskos, kmynų u supjaustytų svogūnų. Apipilkite karštu [...]
Produktai: aviena; 50 g sviesto; 4 – 5 svogūnai; 500 g grybų; 5 – 8 česnako skiltelės; druska; pipirai. Aprašymas: Mėsą supjaustykite plonais griežinėliais. 50 g sviesto pakaitinkite, jame apkepinkite 4-5 susmulkintus svogūnus, įdėkite 500 g susmulkintų grybų, 5-8 česnako skilteles, druskos, pipirų ir troškinkite. Ant folijos, išteptos aliejumi, dėkite mėsos griežinėlį, ant jo – [...]