Produktai : 10 kibinų 450 g kvietinių miltų 200 g Sviestas, arba margarinas, 200 gramų 150 g grietinės 3 kiaušiniai, 250 g aviena, 1 svogūnas, Druskos pagal skonį, Juodųjų pipirų, pagal skonį Aprašymas : Dubenyje persijojame miltus ir išminkome su sviestu. Supilame grietinę bei išplaktus kiaušinius. Įberiame kelis žiupsnelius druskos. Viską gerai išminkome ir palaikome [...]
Produktai : 500 g baltųjų pupelių, 250 g kumpio odelių, 250 g avienos arba kiaulienos, 100 g česnakinės dešros, 3 galvutės svogūnų, 2 morkos, 80 g žąsies ar kiaulės taukų, druskos, pipirų, čiobrelių, lauro lapelis, česnako skiltelė, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų prieskoninių žalumynų, taurelė baltojo vyno. Aprašymas : Iš vakaro nulupta kumpio odelė supjaustoma, užpilama [...]
Produktai : 4 avienos kotletai, riebalų kepimui, padažo, pagaminto iš 500 g ropinių svogūnų, šaukšto sviesto arba margarino, šaukštelio pomidorų pastos, pagal skonį druskos ir pipirų, trupučio mėsos sultinio. Aprašymas : Svogūnai smulkiai supjaustomi ir truputį pakepinami su sviestu. Paskui į juos įkrečiama pomidorų pastos, įberiama druskos, pipirų, įpilama truputį mėsos sultinio (galima įpilti ir [...]
Produktai : 6-8 porcijos 1,5 kg avienos (užpakalinės šlaunies), 1 – 2 galvutės česnakų, 50 g sviesto arba riebalų, druskos, pipirų, 1 – 2 šaukštai pomidorų pastos, pritamino, 2 – 3 šaukštai raudonojo vyno, 4 ankštys saldžiųjų pipirų, 200 g šparaginių pupelių, alyvų. Aprašymas : Aviena nuvaloma, nuplaunama, įtrinamą druska bei pipirais, [...]
Produktai : 1 kg avienos sprandinės, 3 avių inkstai, 1 kg bulvių, 3 didelės galvutės svogūnų, 200 g grybų, 1/2 1 mėsos sultinio, 60 g sviesto, druskos, pipirų. Aprašymas : Avienos sprandinė, nuėmus riebalų perteklių, supjaustoma griežinėliais. Bulvės supjaustomos stambiai, o svogūnai – smulkiai. Grybai nuplaunami ir nelupti perpjaunami pusiau. Inkstai perpjaunami [...]