Produktai : 500 g avienos, 3 – 2 juodųjų pipirų grūdeliai, lauro lapelis, šaukštelis druskos. Padažui: 30 g sviesto, 1/4 1 mėsos sultinio, 30 g miltų, šaukštas acto, šaukštelis cukraus, trynys, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų krapų, druskos, pipirų. Aprašymas : Mėsa nuplaunama, įtrinamą druska, įdėjus prieskonių ir krapų, užpilama trupučiu vandens, [...]
Produktai : 400 g ryžių, 250 g avienos arba kiaulienos, 100 – 125 g riebalų, 500 g morkų, 2 – 3 galvutės svogūnų, druskos, juodųjų arba raudonųjų maltų pipirų. Aprašymas : Mėsa supjaustoma nedideliais, 10 – 15 g kubeliais ir su trupučiu vandens apkepinama riebaluose, kol beveik suminkštėja. Svogūnai supjaustomi smulkiais griežinėliais, [...]
Produktai : 500 – 750 g avienos, 10 galvučių svogūnų, skiltelė česnako, 2 tryniai, 1 – 2 šaukštai miltų,; puodelis jogurto, pilnas šaukštelis sviesto arba margarino, šaukštelis maltų raudonųjų pipirų, pusės citrinos sultys, 2 lauro lapeliai, 6 grūdeliai juodųjų pipirų, petražolių lapelių, krapų, druskos, maltų pipirų. Aprašymas : Mėsa supjaustoma dideliais gabalais ir sudedama į [...]
Ingridientai: 1 kg avienos 3 svogūnai 3 pomidorai 3 žalios saldžiosios paprikos 150 g aštraus sūrio Aliejaus, druskos, piprų Aprašymas: Mėsą supjaustykite ir kepkite iš abiejų pusių 15 minučių. Į keptą mėsą suberkite susmulkintus svogūnus, pomidorus ir paprikas. Pagardinkite pagal skonį druska ir pipirais. Apibarstykite tarkuotu sūriu. Prieš patiekdami truputį pakepinkite.
Ingridientai: 1 kg avienos kumpio Acto Razmarino 1/2 puodelio baltojo vyno 1 skiltelė česnako 2 sardinės Druskos, pipirų Aprašymas: Mėsą apdorokite ir supjaustykite nedideliais gabaliukais. Kepkite išabiejų pusių keptuvėje. Actą sumaišykite su vynu ir trupučiu aliejaus ir užpilkite ant mėsos. Pabaigoje sudėkite rozmariną, sardines ir česnaką. Troškinkite maždaug 35 minutes. Patiekite karštą.