Produktai: 125 g jautienos arba kiaulienos; 15 g svogūnų; 15 g džiovintų baravykų; 25 g perlinių kruopų; 15 g grietinės; prieskoniai. Aprašymas: Mėsą supjaustykite gabalais, dėkite į karštą vandenį, užvirkite, nugraibykite putas ir suberkite nuplautas perlines kruopas. Kai kruopos suminkštės, įdėkite smulkiai supjaustyto svogūno, išmirkytų bei šiaudeliais supjaustytų baravykų, pipirų, laurų lapų, druskos ir virkite, [...]
Produktai: 100 g grikių branduolių arba rupių kruopų; 150 g vandens; 15 g džiovintų baravykų; 15 g sviesto; 25 g svogūnų; druska. Aprašymas: Džiovintus baravykus nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu, tada apliekite šiltu vandeniu ir leiskite išbrinkti. Paskui tame vandenyje virkite, kol suminkštės; išimkite iš vandens ir supjaustykite. Susmulkintą svogūną apkepinkite svieste, sudėkite baravykus ir užkaitinkite. [...]
Ingredientai: 1 dubenėlis nuvalytų baravykų; 0.5 stiklinės miltų; 1 šaukštas sviesto ar taukų; 0.5 stiklinės grietinės; svogūnas; druskos; Aprašymas Geriausia kepti baravykų galvutes. Nuvalytas galvutes nuplauti, stambiai supjaustyti (mažas galvutes palikti nepjaustytas) ir pavirinti 5 minutes pasūdytame vandenyje. Išgriebtas galvutes palikti, kad nuvarvėtų vanduo, paskui pavolioti miltuose ir kepti svieste arba taukuose, kol gražiai paraus. [...]
Ingredientai: 1 dubenėlis nuvalytų baravykų; druskos; 1 svogūnas; 0.5 stiklinės miltų; 0.5 stiklinės grietinės; 1 šaukštas sviesto ar taukų;