Produktai: 1 kg žuvies; 1 1/2 2-2 l vandens; 2 svogūnai; 1/2 petražolių šaknies; 2 laurų lapai; 3 bulvės; druska; pipirai. Aprašymas: Nuvalytą žuvį dėkite į puodą su vandeniu, užkaitinkite, nugraibykite putas. Tada sudėkite kubeliais supjaustytas bulves, svogūnus, petražoles, laurų lapus, įberkite pipirų bei druskos ir virkite 20-25 minutes. Prieš patiekdami sriubą apibarstykite smulkiai sukapotais [...]
Produktai: 400 g kiaulienos; 3 svogūnai; 6 bulvės; 2 rauginti agurkai; 1 valg. šaukštas miltų; 4 valg. šaukštai grietinės; krapai; svogūnų laiškai ir kitokie prieskoniai. Aprašymas: Jau paruoštą kiaulieną supjaustykite dar mažesniais gabaliukais, apkepinkite iki rusvumo, pridėję svogūnų, druskos, laurų lapelių. Sudėkite į puodą, užpilkite nedideliu kiekiu vandens ir troškinkite, kol mėsa pasidarys apyminkštė. Tada [...]
August 08th, 2009 Daržovių patiekalai, Sriubos
Produktai: 1/2 l pupelių; 1/2 l raugintų kopūstų; 3-4 l vandens; 1 stikl. aliejaus; 1-2 svogūnai; 5 laurų lapeliai; 5-6 pipirai; druska. Aprašymas: Pupeles gerai išmirkykite ir išvirkite. Į puodą įpilkite vandens, suberkite išvirtas pupeles, nuplautus raugintus kopūstus, griežinėliais supjaustytus ir aliejuje apkepintus svogūnus, prieskonius, druską. Virkite ant mažos ugnies 20-25 minutes hermetiškai uždarytame puode. [...]
July 23rd, 2009 Daržovių patiekalai, Salotos, garnyrai
Produktai: morkos; burokėliai; žiediniai kopūstai; grietinės arba krienų padažas. Aprašymas: Morkas, burokėlius, žiedinius kopūstus iš anksto išvirkite pasūdytame vandenyje. Į stiklines grupėmis dėkite sutarkuotas morkas, raudonuosius burokėlius, žirnelius, žiedinius kopūstus arba kitokias daržoves ir užpilkite grietinės bei krienų padažu.
July 22nd, 2009 Daržovių patiekalai, Troškiniai
Produktai: morkos; griežčiai; žiediniai kopūstai; gūžiniai kopūstai; pupelių ankštys; sviestas. Aprašymas: Sveikas arba susmulkintas daržoves troškinkite nedideliame kiekyje vandens. Kai išsitroškins, apliekite lydytu sviestu. Skanu troškintos daržovės su padažu. Morkas arba griežčius supjaustykite kubeliais, pašalinkite pupelių ankščių šonines gysleles ir supjaustykite gabaliukais. Daržoves troškinkite nedideliame kiekyje vandens. Kai jos suminkštės, apliekite arba specialiai sutaisytu baltuoju [...]