Produktai: 800 g varškės; 3-4 kiaušinių tryniai; 300 g cukraus; 300 g grietinėlės; 150 g sviesto; 100 g razinų arba cukatų; 100 g riešutų arba migdolų. Aprašymas: Į su cukrumi išsuktus kiaušinių trynius supilkite užvirtą grietinėlę. Sumaišykite ir kaitinkite, kol masė sutirštės. Sudėkite pertrintą varškę ir vėl kaitinkite, kol ims garuoti. Ataušinkite ir sudėkite ištrintą [...]
Produktai: 4 kiaušiniai; 1 1/2 – 3 stikl. pieno; 1/2 stikl. cukraus pudros; vanilinio cukraus pagal skonį. Aprašymas: Kiaušinių baltymus atvėsinkite ir išplakite. Toliau plakdami pamažu suberkite į juos cukraus pudrą. Užvirkite pieną, dėkite į jį vanilinio cukraus. Išplaktus kiaušinių baltymus šaukštu leiskite į verdantį pieną ir virkite ant mažos ugnies 5-7 minutes. Sniego kukulius [...]
Produktai: 1 kiaušinio trynys; 50 g cukraus; 1 stikl. grietinėlės; 1 valg. šaukštas romo arba konjako. Aprašymas: Išsukite kiaušinio trynį su cukrumi. Supilkite grietinėlę ir romą arba konjaką. Viską gerai išplakite. Sudėkite į stiklinį indą ir prieš patiekdami valandėlę palaikykite šaltai.
Produktai: 1 l pieno; 20 g margarino; 50 g cukraus; 80 g bulvių krakmolo; 3 kiaušiniai; vanilė. Aprašymas: Užvirkite pieną su cukrumi, margarinu ir vanile. Įdėkite bulvių krakmolo. Kai puodą nuimsite nuo viryklės, pamažu ir be paliovos maišydami suleiskite 3 kiaušinių trynius. Galiausiai sudėkite išplaktus baltymus. Supilkite į šaltu vandeniu išplautą formą. Kai kremas sustings, [...]
Produktai: 4 kiaušiniai; 20 g sviesto; 2 kartieji migdolai arba riešutai; 50 g cukraus. Aprašymas: Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi (galima įdėti ir citrinų žievelės arba vanilinio cukraus). Įberkite sutarkuotų migdolų arba riešutų ir pamažu supilkite išplaktus kiaušinių baltymus. Masę dėkite į sušildytą ir sviestu išteptą formą ir kepkite vidutinio karštumo orkaitėje apie 15 minučių. [...]