Produktai: 400 g veršienos, triušienos arba jautienos; 100 g lašinių; 1 svogūnas; 2 kiaušiniai; 2 riekės pyrago; druska; muskatas; pipirai; vanduo; malti džiūvėsėliai; žalumynai; daržovės. Aprašymas: 400 g veršienos, triušienos, kiaulienos arba jautienos sumalkite kartu su lašiniais (100 g) ir 1 svogūnu. Įdėkite 2 kiaušinius (baltymus išplakite). Truputį apskrudinkite 2 riekes pyrago ir taip pat [...]
Produktai: 100 – 150 g dešrelių (sardelių, Medžiotojų ar kt.); 25 g sviesto; 200 g tamsiojo alaus; 15 g svogūnų; druska; pipirai; laurų lapai; citrinų sultys; cukrus. Aprašymas: Dešreles nutvilkykite verdančiu vandeniu ir nesupjaustytas svieste apkepinkite. Tada sudėkite į negilų puodą, užpilkite tamsiuoju alumi, kad dešrelės būtų apsemtos, įdėkite supjaustytų svogūnų, druskos, pipirų, laurų lapų [...]
Produktai: dešrelės; garstyčios; sūris; džiuvėsėliai; 1 kiaušinis; 1 valg. šaukštas vandens; 1 arbat. šaukštelis kvietinių miltų. Aprašymas: Dešreles perpjaukite išilgai, pjūvius patepkite garstyčiomis. Tarp dešrelių puselių įdėkite sūrio, įvyniokite į iškeptą atitinkamo dydžio omletą, pamirkykite kiaušinyje, apvoliokite maltuose džiūvėsėliuose ir riebaluose apkepkite. Omletą kepkite iš 1 kiaušinio, 1 valg. šaukšto vandens, 1 arbat. šaukštelio kvietinių [...]
Produktai: dešrelės; riebalai; majonezas. Aprašymas: Dešreles, pradėję nuo vieno galo, susukite spirale ir apkepinkite riebaluose. Patiekite su majonezo padažu. Taip pat ruoškite ir sardeles. Šitaip iškeptas dešreles galima valgyti ir šaltas.
Produktai: 150 g jautienos kaulų; 400-500 g vandens; 25 g prieskoninių daržovių (svogūnų, morkų, petražolių, salierų); 15 g taukų; 15 g pomidorų tyrės; 3 g kvietinių miltų; 15 g grietinės; 100 g dešrelių; druska; citrinų sultys arba actas. Aprašymas: Jautienos kaulus užpilkite šaltu vandeniu, užvirkite, nugraibykite putas ir ant mažos ugnies virkite sultinį maždaug 3-4 [...]