Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: grybai; taukai; grikiai; sviestas; svogūnai; sūris. Aprašymas: Šviežius grybus išvirkite vandenyje, smulkiai supjaustykite ir apke­pinkite taukuose. Grybų nuovire išvirkite grikių košę, įdėkite svies­to, truputį apkepintų svogūnų, sumaišykite ir sudėkite į molinį indą. Košėje įspauskite duobutę, dėkite į ją grybus, apibarstykite tarkuotu sūriu ir apkepkite orkaitėje.

Produktai: 100 g grikių branduolių arba rupių kruopų; 150 g van­dens; 15 g džiovintų baravykų; 15 g sviesto; 25 g svogūnų; druska. Aprašymas: Džiovintus baravykus nuplaukite, užplikykite verdančiu vandeniu, tada apliekite šiltu vandeniu ir leiskite išbrinkti. Paskui tame van­denyje virkite, kol suminkštės; išimkite iš vandens ir supjaustykite. Susmulkintą svogūną apkepinkite svieste, sudėkite baravykus ir už­kaitinkite. [...]