Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 0,5 l konservuotų grybų, Svogūnas, Kopūstas, Poras, 5 kiaušiniai, Augalinio aliejaus, 250 g varškės, Petražolių, druskos, juodųjų pipirų. Aprašymas : Paruoškite kopūstlapius, kaip įprastiems blandeliams. Supjaustykite grybus. Supjaustytą svogūną apkepkite aliejuje, sudėkite grybus ir patroškinkite, kol išgaruos skystis. Viską atšaldykite, sudėkite varškę, žalumynus, prieskonius. Masę dėkite ant kopūstlapių ir formuokite balandėlius. Porus supjaustykite žiedais, [...]

Produktai: 1 kg žuvies; 200 g šviežių grybų; 75 g sviesto; 1/2 stikl. grietinės; po 30 g petražolių šaknų ir lapų; po 50 g svo­gūnų ir salierų; 3 laurų lapai; juodieji pipirai; druska pagal skonį. Žuvį išvalykite, nuplaukite, pasūdykite ir laikykite 1 valandą vėsioje vietoje. Salierus, petražolių šaknis ir svogūnus nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. [...]

Produktai: 1 – 1 1/2 stikl. sūdytų grybų; 1 valg. šaukštas sviesto; 1 svo­gūnas; 2 valg. šaukštai aštraus pomidorų padažo; 1 – 1 1/2 stikl. grietinės. Aprašymas: Sūdytus grybus virkite 5 minutes, supjaustykite smulkiomis juoste­lėmis ir kartu su susmulkintu svogūnu apkepinkite svieste. Įdėkite pomidorų padažo ir pakaitinkite kelias minutes. Paskui dėkite grietinės ir ant nedidelės [...]

Produktai: 250 g pieno; 15 g vandens; 75 g grybų (apvirtų arba sūdytų); 25 g sviesto; 15 g svogūnų; 200 g bulvių; pries­koniai. Aprašymas: Susmulkintus grybus kartu su svogūnais apkepinkite svieste, įpilki­te verdančio vandens. Tada sudėkite gabalėliais supjaustytas bulves, įberkite druskos, pipirų, laurų lapų ir virkite, kol bulvės suminkštės. Pripilkite pieno ir dar kartą užvirkite.

Produktai: 20-30 g džiovintų baravykų; 20 g svogūnų; 70 g miltų (60 g tešlai ir 10 g sriubai patirštinti); 1 kiaušinis; 10 g acto; 15 g aliejaus. Aprašymas: Iš džiovintų grybų išvirkite sultinį, patirštinkite ir įpilkite truputį acto. Išvirtus grybus ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Iš miltų, kiaušinio ir vandens suminkykite tešlą, iškočiokite 1/2 cm slorio [...]