Produktai: 20-30 g džiovintų baravykų; 20 g svogūnų; 70 g miltų (60 g tešlai ir 10 g sriubai patirštinti); 1 kiaušinis; 10 g acto; 15 g aliejaus. Aprašymas: Iš džiovintų grybų išvirkite sultinį, patirštinkite ir įpilkite truputį acto. Išvirtus grybus ir svogūnus smulkiai supjaustykite. Iš miltų, kiaušinio ir vandens suminkykite tešlą, iškočiokite 1/2 cm slorio [...]
Produktai: 125 g jautienos arba kiaulienos; 15 g svogūnų; 15 g džiovintų baravykų; 25 g perlinių kruopų; 15 g grietinės; prieskoniai. Aprašymas: Mėsą supjaustykite gabalais, dėkite į karštą vandenį, užvirkite, nugraibykite putas ir suberkite nuplautas perlines kruopas. Kai kruopos suminkštės, įdėkite smulkiai supjaustyto svogūno, išmirkytų bei šiaudeliais supjaustytų baravykų, pipirų, laurų lapų, druskos ir virkite, [...]
Produktai: 300 g kaulų; 50 g petražolių šaknų; 20 g druskos; 100 g grybų; 1 svogūnas; 40g taukų; 60g miltų; 2 valg. šaukštai grietinės; malti pipirai; žalumynai. Aprašymas: Kaulus su prieskoninėmis daržovėmis virkite pasūdytame vandenyje mažiausiai 1 valandą. Sūdytus arba šviežius grybus nuplaukite (jei būtina – pamirkykite), supjaustykite drožlelėmis. Į keptuvę dėkite 10 g taukų, [...]
Produktai: 250 g morkų; bulvės; 400 g grybų; 100 g svogūnų; 30 g miltų; druska; pipirai; žalumynai; grietinė. Aprašymas: Dėkite į verdantį vandenį 250 g supjaustytų morkų bei bulvių ir virkite, kol suminkštės. Nukoškite ir tame pačiame vandenyje išvirkite 400 g nuvalytų, nuplautų ir smulkiai sukapotų grybų bei 100 g supjaustytų svogūnų. Paskui į sriubą [...]