Produktai: 500 g žuvies filė; 500 g obuolių; 3 kiaušiniai; 1 stikl. pieno; 1 valg. šaukštas miltų; druska; 3 valg. šaukštai sviesto. Aprašymas: Žuvies filė nunerkite odą, supjaustykite gabalėliais. Obuolius nulupkite, supjaustykite skiltelėmis arba sutarkuokite stambiomis drožlėmis, apšlakstykite citrinų sultimis arba atskiesta citrinų rūgštimi – ji sustabdys vitamino C skilimą, obuoliai nepatamsės. Karščiui atsparaus stiklo [...]
Produktai: 2 sterkai (dideli); 5 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus; 10 valg. šaukštų miltų; 1 valg. šaukštas maltų raudonųjų pipirų; druska pagal skonį. Aprašymas: Nuvalytoms žuvims aštriu peiliu įpjaustykite odą, jas pasūdykite ir apvoliokite miltuose, į kuriuos įberkite maltų raudonųjų pipirų. Didelėje keptuvėje saulėgrąžų aliejų užkaitinkite iki virimo ir sudėkite žuvis taip, kad pilvais jos siektų [...]
Produktai: 600 – 700 g šaldytos žuvies; 2 pyrago riekutės; 1/3 stikl. pieno; 1 kiaušinis; 1 – 2 valg. šaukštai kvietinių miltų; 100 g skrudintos duonos; druska ir pipirai pagal skonį; 20 g svogūnų. Aprašymas: Žuvies filė (be odos ir ašakų) ir piene arba vandenyje išmirkytą pyragą sumalkite mėsmale. Paskui įberkite pipirų, druskos ir viską [...]
Produktai: 1 kg svogūnų; 1 kg morkų; 3/4 stikl. aliejaus; česnakas; 10 – 15 juodųjų pipirų grūdelių; laurų lapai; druska; 1 arbat. šaukštelis pomidorų tyrės; raudonieji pipirai; 1 kg žuvies. Aprašymas: 1 kg svogūnų ir 1 kg morkų supjaustykite storokais griežiniais ir kepkite įkaitintame aliejuje (maždaug 3/4 stiklinės). Įdėkite porą smulkiai supjaustytų česnako skiltelių, 10 [...]
Produktai: jūrų lydekos filė; sviestas; bulvės; grietinė; svogūnai; sūris; petražolės. Aprašymas: Jūrų lydekos filė dėkite į sviestu išteptos keptuvės centrą. Aplink žuvį išdėliokite nuluptas ir gabalėliais supjaustytas bulves. Užpilkite grietinės padažu, į kurį įdėkite svogūnų, apibarstykite tarkuotu sūriu, aplaistykite ištirpintu sviestu ir kepkite. Gatavą patiekalą papuoškite konservuotais vaisiais, šviežiomis daržovėmis ir petražolių lapeliais.