Produktai: 600 g minkštos kiaulienos; 6 kiaušiniai; 2 valg. šaukštai miltų; 8-10 valg. šaukštų grietinės arba pieno; druska; pipirai; svogūnų laiškai; riebalai. Aprašymas: Mėsą be sausgyslių supjaustykite skersai raumenų griežiniais, leng­vai juos išmuškite,pasūdykite, pabarstykite pipirais ir iš abiejų pusių apkepinkite iki rusvumo. Paskui mėsą padėkite šiltoje vietoje. Kėptuvėje užvirinkite vandenį. Kiaušinius išplakite su grietine arba [...]