Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 1 kg žuvies; 100 g sviesto; 250 g grybų; 10 g miltų; 100 g grietinėlės; druska; malti juodieji pipirai; petražolių lapeliai pagal poreikį. Aprašymas: Porcijomis supjaustytą filė iš abiejų pusių apkepinkite svieste, kol susidarys traški plutelė, paskui sudėkite jas į karščiui atsparų indą. Į keptuvę įmeskite likusį sviestą, įdėkite gabaliukais supjaustytus gry­bus, apibarstykite maltais [...]

Produktai: 2 sterkai (dideli); 5 valg. šaukštai saulėgrąžų aliejaus; 10 valg. šaukštų miltų; 1 valg. šaukštas maltų raudonųjų pipirų; druska pagal skonį. Aprašymas: Nuvalytoms žuvims aštriu peiliu įpjaustykite odą, jas pasūdykite ir apvoliokite miltuose, į kuriuos įberkite maltų raudonųjų pipirų. Di­delėje keptuvėje saulėgrąžų aliejų užkaitinkite iki virimo ir sudėkite žuvis taip, kad pilvais jos siektų [...]