Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 1/2 kg kepenų; 100 g šviežių kiaulienos lašiniukų; grybai; svogūnai; druska; malti pipirai; 1/2 stikl. raudonojo vyno arba vandens; pienas kepenims pamirkyti; petražo­lių lapeliai. Aprašymas: Piene pamirkytas kepenis nusausinkite ir prismaigstykite lašiniukų (lašinių gabaliukus prieš tai apibarstykite pipirais). Susmulkintus svogūnus ir grybus apkepinkite ir kartu su kepenimis dėkite į keps­ninę. Kepkite aukštoje temperatūroje, vis [...]

Produktai: 1/2 kg kepenų; miltai; taukai kepimui; 3 dideli svogūnai; druska; pipirai. Aprašymas: Nuplautas kepenis supjaustykite gabalėliais, apvoliokite miltuose ir karštuose taukuose apkepkite taip, kad kepenys viduje būtų sultin­gos, su krauju. Pasūdykite lėkštėje. Apdėkite keptais svogūnais. Patiekite su duona ir pomidorų sultimis.