Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai :   500 g kiaulės galvos arba šonkaulių, 750 g raugintų kopūs­tų, obuolys, svogūno galvutė, 3 – 5 kadagio uogos, truputis kmynų, stiklinė baltojo vyno.   Krienų padažui:1,5 šaukšto riebalų, 2 – 3 nepilni šaukštai miltų, 1/2 1 vandens arba sultinio, 2 – 3 šaukštai tar­kuotų krienų, 2- 3 šaukštai grietinėlės, druskos.   Aprašymas [...]

Produktai :   400 g ryžių, 250 g avienos arba kiaulienos, 100 – 125 g rie­balų, 500 g morkų, 2 – 3 galvutės svogūnų, druskos, juodųjų arba raudonųjų maltų pipirų.   Aprašymas :   Mėsa supjaustoma nedideliais, 10 – 15 g kubeliais ir su tru­pučiu vandens apkepinama riebaluose, kol beveik suminkštėja. Svogūnai supjaustomi smulkiais griežinėliais, [...]