Produktai: 1/2 kg maltos mėsos; druska; svogūnas; pipirai arba prieskoniniai žalumynai; 1/2 troškintų kopūstų; riebalai. Aprašymas: 1/2 kg maltos mėsos, į kurią įdėta druskos, susmulkinto svogūno, pipirų arba prieskoninių žalumynų, apkepinkite. Įdėkite 1/2 kg troškintų kopūstų, dar riebalų, jei reikės, ir troškinkite 30 minučių.
Produktai: baravykai; prieskoninės daržovės; pipirai; laurų lapai; rauginti kopūstai; sviestas; miltai. Aprašymas: Džiovintus baravykus virkite kartu su apskrudintomis prieskoninėmis daržovėmis, pipirais, laurų lapais. Kai baravykai suminkštės, išgraibykite juos iš nuoviro ir į jį sudėkite raugintus kopūstus. Atskirame puode ištirpintame svieste pakaitinkite miltus iki rusvumo, įpilkite grybų sultinio, įberkite druskos ir virkite maždaug 15 minučių. Abiejų [...]
Produktai: 1 kg šviežių kopūstų; 1 svogūnas 2 valg. šaukštai sviesto; 1 1/2 valg. šaukšto kvietinių miltų; 1 stikl. pieno; 1 stikl. tarkuoto sūrio; 1 1/2 valg. šaukšto maltų džiūvėsėlių; druska; muskato riešutas; malti pipirai. Aprašymas: Kopūsto gūžę virkite 10 minučių pasūdytame vandenyje, paskui nuvarvinkite ir susmulkinkite. Supjaustytą svogūną apkepinkite ištirpintame svieste, dėkite miltų, truputėlį [...]
Produktai: švieži kopūstai; džiovintos juodos slyvos; druska; žalumynai; grietinė. Aprašymas: Paimkite 2 dalis šviežių kopūstų, vieną dalį džiovintų juodųjų slyvų. Kopūstus supjaustykite šiaudeliais, įberkite druskos ir trinkite, kol atsiras sulčių. Įdėkite supjaustytų išbrinkintų slyvų (razinų), žalumynų, kmynų arba pipirų ir sumaišykite su grietine.
Produktai: 500 g šviežių kopūstų; 100 g morkų; 100 g obuolių; 25 g razinzų; 10 g svogūnų laiškų; 50 g majonezo; 2 valg. šaukštai kefyro; druska; cukrus; actas. Aprašymas: Kopūstus supjaustykite šiaudeliais, morkas sutarkuokite tankia, o obuoliu – rupia trintuve. Kopūstus sumaišykite su druska, cukrumi bei actu ir pusvalandžiui paslėkite. Paskui sudėkite morkas, obuolius, razinas, [...]