Produktai: 1 kiaušinis; 1/3 citrinos; 20-25 g cukraus; 3 g želatinos. Aprašymas: Kiaušinio trynį sukite su citrinų žievele ir cukrumi tol, kol ištirps cukrus. Paskui įpilkite citrinų sulčių ir išbrinkintos, suskystintos želatinos. Ir galiausiai sudėkite išplaktą kiaušinio baltymą. Paruoštą masę supilkite į desertui skirtą indą ir padėkite šaltoje vietoje, kad sustingtų. Patiekite su vaisių arba [...]
Produktai: 1 l pieno; 20 g margarino; 50 g cukraus; 80 g bulvių krakmolo; 3 kiaušiniai; vanilė. Aprašymas: Užvirkite pieną su cukrumi, margarinu ir vanile. Įdėkite bulvių krakmolo. Kai puodą nuimsite nuo viryklės, pamažu ir be paliovos maišydami suleiskite 3 kiaušinių trynius. Galiausiai sudėkite išplaktus baltymus. Supilkite į šaltu vandeniu išplautą formą. Kai kremas sustings, [...]
Pagrindinis grietinėlės kremas skirtas pyragams, kuriems jis, kaip įdaras, dedamas ant pyrago viršaus ar pyragui papuošti. Darbą palengvins šalta grietinėlė ir šaltas metalinis maišymo dubuo. Produktai: 1 šaukšto cukraus pudros 235 ml grietinėlės Plakikliu išplakite grietinėlę iki purumo. Suberkite cukrų ir plakite, kol mišinio apimtis padvigubės. Neplakite per ilgai. Plaktą grietinėlę galite pasiruošti iš anksto [...]
Šį įdarą vietoje pudingo galima naudoti pyragaičiams su šviežiais vaisiais. Produktai : 2 arbatinių šaukštelių šviežių citrinos sulčių 225 g riebaus minkšto sūrio 28 g cukraus pudros 120 ml grietinėlės Kiti sūrio kremo įdaro gaminimo variantai Maskarponės įdaras. Ruošdami pagrindinį sūrio kremą, riebų sūrį pakeiskite maskarpone. Nereikės citrinos sulčių. Vietoje jų reikės 115 g ištirpinto [...]
Ingridientai Tešla 200 g grietinės arba sviesto 5 kiaušiniai 300 g cukraus 200 – 300 g miltų Kremas 4 kiaušinių tryniai 200 g cukraus 4 valgomi šaukštai miltų 100 g šalto pieno 1 l verdančio pieno 100-150 g gietinės vanilė Aprašymas Inde ištirpinti 200 g grietinės ar sviesto ( neužkaitinant). Įmušti 5 kiaušinius. Išmaišius pridėti [...]