Produktai : 250 g aguonų, 250 ml pasaldyto vandens arba pieno, 50 g smulkiųjų vynuogių arba razinų, 50 g riešutų, 15 g cukatų, ½ taurelės romo, pyrago riekelių arba džiūvėsėlių. Aprašymas : Aguonos užpilamos verdančiu pasaldytu vandeniu arba pasaldytu pienu, kad pasidarytų tąsi masė. Į šią masę suberiama razinos, riešutai ir susmulkintos [...]
Produktai : 2 kg miltų,. 0,5 1 medaus, truputis cinamono, citrinos žievelė, 6 gvazdikėliai, ant peilio galo kardamono, 60 g šviežio arba lydyto sviesto, 20 g geriamosios sodos, taurelė romo, 3 kiaušiniai, 300 g cukraus, 30 g migdolų. Aprašymas : Pusė miltų suberiama ant lentos, juose padaroma duobutė, į ją supilamas pakaitintas, [...]
Produktai : Vidutinio dydžio karpis, 2 šaukštai acto, galvutė svogūno, 1 – 2 morkos, lauro lapelis, petražolės šaknelė, gabaliukas saliero šaknelės, citrinos žievelė, 3 grūdeliai juodųjų pipirų, 2 gvazdikėliai, 0,5 1 juodo alaus, po 30 g razinų ir migdolų, 50 g džiūvėsėlių (susmulkinto meduolio), 1/2 stiklinės raudonojo vyno. Aprašymas : Karpis supjaustomas [...]
Produktai : Sultiniui: 1 ½ kg raudonųjų burokėlių, 750 g jautienos, prieskoninių žalumynų sriubai, druskos, truputis cukraus, riekelė ruginės duonos. Tešlai: 1 1/2 stiklinės miltų, vandens. Įdarui: virtos mėsos, svogūno galvutė, šaukštas riebalų, 2 – 3 šaukštai sultinio, druskos, pipirų arba 100 g grybų, 20 g smulkiai supjaustytų svogūnų, 30 g riebalų, druskos, pipirų, [...]
Produktai : 4-6 porcijoms 750 g raugintų kopūstų, 750 g baltagūžių kopūstų, 400 g kiaulienos, 200 g veršienos (be kaulų), 200 g rūkytos dešros, 1 – 2 šaukštai margarino, druskos, pipirų, 2 lauro lapeliai, 30 g džiovintų grybų, svogūno galvutė, 2 šaukštai slyvų džemo, ½ stiklinės vyno. Aprašymas : Svogūnas supjaustomas ir [...]