Produktai: mėsa; duona; svogūnai; kiaulienos lašiniukai; vanduo; pienas arba grietinėlė. Aprašymas: Maltos mėsos patiekalus duona padaro trapius, sultingus, nes skystis, kuris išsiskiria iš mėsos, neprapuola, bet susikaupia duonos porose. Geriausiai tinka kiek pažiedėjusi duona be plutos. Svogūnai yra nepamainoma maltos mėsos gaminių sudėtinė dalis. Juos dėkite smulkiai supjaustytus, šiek tiek apkepintus arba žalius. Sumalti kartu [...]
Produktai: 1 stikl. išmirkytų žirnių; 1 stikl. išmirkytų pupų; 1/2 kg maltos mėsos; 200 g grietinės; 1 kg kaulų (sultiniui); prieskoniai; druska. Aprašymas: Žirnius bei pupas suberkite į jau iš anksto išvirtą jautienos kaulų sultinį (2 litrus) ir virkite, kol suminkštės. Iš maltos mėsos, pridėję prieskonių ir druskos, darykite kukuliukus, išvirkite juos atskirai ir sudėkite [...]
Produktai : 350 – 400 g neriebios sūdytos mėsos, 1 kg bulvių, 6 gerai išmirkytos silkių puselės, 3 rauginti agurkai, 250 g marinuotų raudonųjų burokėlių, 2 galvutės svogūnų, 3 šaukštai riebalų, pipirų, 4 kiaušinių neplakta kiaušinienė. Aprašymas : Mėsa išverdamą, atšaldoma ir sumalama mėsamale. Iš virtų nesūdytų bulvių, nukošus vandenį, paruošiama tyrė. [...]
Ingredientai 750g kalakuto krūtinėlės 3 šaukštai varškės 2 kiaušinių trynių 50g razinų Druskos Pipirų Truputis prieskonių paukštienai Miltų maltinukams apvolioti Aliejaus