Produktai: 500 g menkės filė; 100 g nerūkytų lašinių; 1 kiaušinis; 1 svogūnas; 1 riekė pyrago; 1 arbat. šaukštelis sviesto; pagal skonį druska ir pipirai. Aprašymas: Menkės filė, lašinius ir piene išmirkytą pyragą sumalkite mėsmale. Sudėkite smulkiai supjaustytą ir svieste apkepintą svogūną, kiaušinį, įberkite druskos, pipirų. Gerai sumaišykite. Jei norite, galite į masę įdėti sukapotų [...]
Produktai: 1 kg žuvies; 90 g baltos duonos; pienas arba vanduo; 1 svogūnas; druska; džiūvėsėliai; taukai kepimui. Aprašymas: Išimkite išdarinėtai žuviai ašakas ir kartu su piene arba vandenyje išmirkytu pyragu sumalkite mėsmale. Įdėkite smulkiai supjaustytų ir riebaluose iki rusvumo apkepintų svogūnų, prieskonių, įpilkite truputį pieno arba vandens ir masę gerai išminkykite. Darykite maltinukus, apvoliokite juos [...]
Produktai: žuvies filė; 1 – 2 svogūnai; pienas arba vanduo; 50 – 100 g baltos duonos; 2 – 3 valg. šaukštai miltų; 1 – 2 kiaušiniai; sviestas. Aprašymas: Žuvies filė porą kartų sumalkite mėsmale kartu su svogūnu ir piene arba vandenyje išmirkyta balta duona. 1 kg filė reikia 50 – 100 g baltos duonos, 2 [...]
Produktai: 1 kg žuvies; 250 g pyrago; 300 – 350 g vandens arba pieno; 20 – 25 g druskos; 1 g maltų pipirų. Aprašymas: Kad žuvies maltinukai būtų skanūs, reikia paisyti tikslaus jų sudėtinių dalių santykio. 1 kg žuvies minkštimo imkite 250 g pyrago, 300 – 350 g vandens arba pieno, 20-25 g druskos ir [...]
Produktai: 150 g kepenų; 10 g svogūnų; 1 kiaušinis; 10 g džiūvėsėlių; 5 g sviesto; taukai kepimui; druska; pipirai pagal poreikį. Aprašymas: Nuvalytas kepenis supjaustykite gabaliukais ir sumalkite mėsmale. Į gautąją masę įmuškite kiaušinį, įdėkite taukuose apkepintą svogūną, maltus džiūvėsėlius, įberkite druskos ir pipirų. Masę dėkite šaukštu į keptuvėje įkaitintus karštus taukus ir maltinius apkepinkite [...]