Ingredientai: 5 kg kopūstų, 1 kg morkų, 0,5 l acto, 0,5 l aliejaus, 300 g druskos. Aprašymas Kopūstus supjaustyti šiaudeliais, morkas sutarkuoti burokine tarka, viską sudėti į emaliuotą indą, supilti aliejų, actą ir druską, viską gerai išmaišyti ir palikti 3 paroms šiltai. Po trijų parų juos pakaitinti (30 min.) ir sudėti į stiklainius.