Produktai: 140 g mėsos; 20 g svogūnų; 15 g ryžių; 20 ml vandens; 10 g miltų; taukai; pomidorų arba svogūnų padažas. Aprašymas: Į maltą mėsą (140 g) sudėkite taukuose apkepintus svogūnus (20 g), virtus ryžius (15 g) arba agurkus, pripilkite vandens (20 ml) ir masę gerai suminkykite. Darykite maždaug 30 g svorio apvalius rutuliukus, apvoliokite [...]
Produktai: 500 g kiaulienos; 500 g jautienos; 2 – 3 svogūnai; 250 g pyrago; malti pipirai; česnakas; petražolės; 1 kiaušinis; kumpis; sviestas; grybai; rauginti agurkai; omletas; bulvių košė arba makaronai. Aprašymas: Supjaustykite gabaliukais 500 g kiaulienos ir 500 g jautienos be kaulų ir sausgyslių ir pasūdykite. Po 20-30 minučių sumalkite mėsmale, įdėkite 2-3 svogūnus, 250 [...]
Produktai: mėsa; duona; svogūnai; kiaulienos lašiniukai; vanduo; pienas arba grietinėlė. Aprašymas: Maltos mėsos patiekalus duona padaro trapius, sultingus, nes skystis, kuris išsiskiria iš mėsos, neprapuola, bet susikaupia duonos porose. Geriausiai tinka kiek pažiedėjusi duona be plutos. Svogūnai yra nepamainoma maltos mėsos gaminių sudėtinė dalis. Juos dėkite smulkiai supjaustytus, šiek tiek apkepintus arba žalius. Sumalti kartu [...]
Produktai: mėsa; taukai; svogūnas; paprika; 1 stikl. vandens, sultinio arba vyno; druska; makaronai arba bulvės. Aprašymas: Mėsą pasirinkite ir susmulkinkite lygiai taip pat kaip ir guliašui. Ant didelės ugnies ją apkepkite taukuose iki ryškaus rusvumo. Prieš tai taukuose pakepinkite svogūną ir papriką. Tada užpilkite maždaug 1 stiklinę vandens, sultinio arba vyno, įberkite druskos ir troškinkite [...]
Produktai: 50 g kiaulės taukų; 100 g svogūnų; 250 g kiaulienos; 250 g veršienos; 250 g pomidorų; druska; paprikos; vanduo. Aprašymas: Įkaitintuose taukuose apkepinkite gabalėliais supjaustytą mėsą ir griežinėliais supjaustytus svogūnus. Įberkite arbatinį šaukštelį druskos, įpilkite truputį karšto vandens ir troškinkite, kol mėsa suminkštės. Tada sudėkite nuluptus griežiniais supjaustytus pomidorus (arba pomidorų tyrę), 1/2 arbat. šaukštelio [...]