Produktai: 1/2 kg maltos mėsos; 1 kg bulvių; druska; malti pipirai; kmynai; 2 kiaušiniai; 2 – 3 valg. šaukštai tarkuoto sūrio; džiūvėsėliai; taukai. Aprašymas: Sumaišykite 1/2 kg maltos mėsos su 1 kg išvirtų ir sugrūstų bulvių, pridėkite druskos, maltų pipirų, kmynų, 2 kiaušinius, 2 – 3 valg. šaukštus sutarkuoto sūrio. Viską gerai suminkykite, uždenkite ir [...]
Produktai maltinukų masei: 400 g mėsos; 50 g pyrago, 2 svogūnai; 2 valg. šaukštai grietinės; 1 kiaušinis; pipirai; druska; taukai kepimui. Produktai įdarui: 200 g kopūstų; 10 – 20 g riebalų; 1 kietai virtas kiaušinis; 1 valg. šaukštas grietinės; 1 svogūnas. Aprašymas: Pyragą pamirkykite piene (aplieję verdančiu pienu), svogūną supjaustykite ir apkepinkite. Į maltą mėsą [...]
Produktai: 600 g liesos maltos mėsos; 1/2 arbat. šaukštelio raudonųjų pipirų; druska; 1 kiaušinio trynys; 2 valg. šaukštai raudonojo vyno; 1/2 kg įvairių daržovių; 2 valg. šaukštai aliejaus. Aprašymas: Maltą mėsą suminkykite su pipirais, druska, kiaušinio tryniu ir vynu. Iš masės padarykite 4 maltinukus. Daržoves (žiedinius kopūstus, svogūnus, morkas, žalius ir raudonus saldžiuosius pipirus, pomidorus), [...]
Produktai: mėsa; kopūstai; 1 valg. šaukštas įdaro; džiūvėsėliai arba miltai; grietinė arba pomidorų padažas; bulvės. Aprašymas: Mėsos masę paruoškite taip pat, kaip ankstesniam patiekalui. Maltinukus įdarykite troškintais šviežiais arba raugintais kopūstais. Lipdydami maltinukus, mėsos gumulą suplokite, į vidurį įdėkite 1 valg. šaukštą įdaro, kraštus suspauskite. Iš maltinuko padarykite ritinėlį, apvoliokite jį maltuose džiūvėsėliuose arba miltuose [...]