Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 600 g minkštos kiaulienos; 6 kiaušiniai; 2 valg. šaukštai miltų; 8-10 valg. šaukštų grietinės arba pieno; druska; pipirai; svogūnų laiškai; riebalai. Aprašymas: Mėsą be sausgyslių supjaustykite skersai raumenų griežiniais, leng­vai juos išmuškite,pasūdykite, pabarstykite pipirais ir iš abiejų pusių apkepinkite iki rusvumo. Paskui mėsą padėkite šiltoje vietoje. Kėptuvėje užvirinkite vandenį. Kiaušinius išplakite su grietine arba [...]

Produktai: 2 kiaušiniai; 1 stikl. miltų; 1 valg. šaukštas cukraus; 1/2 stikl. pieno; sviestas; razinos; cinamonas; cukraus pudra. Aprašymas: 2 kiaušiniams imkite 1 stiklinę miltų, 1 valg. šaukštą cukraus ir pusę stiklinės pieno. Viską kruopščiai sumaišykite ir pilkite keptuvėn į ištirpintą sviestą. Kai omletas iš vienos pusės bus apkepęs, apibars­tykite arbatiniu šaukšteliu razinų ir žiupsneliu [...]

Produktai: kiaušiniai; druska; uogienė; vaisiai; cukraus pudra. Aprašymas: Į išsuktus kiaušinių trynius, į kuriuos įbertas žiupsnelis druskos, sudėkite iki putų išplaktus baltymus. Omletą iškepę, pertepkite jį avie­čių, braškių ar vyšnių uogiene ir apiberkite supjaustytais vaisiais, pasaldintais cukraus pudra. Žiemą šviežius vaisius ir uogas galima pakeisti konservuotais arba riešutais, migdolais. Galiausiai apibars­tykite omletą cukraus pudra.

Produktai: 2 kiaušiniai; 1 arbat. šaukštelis kvietinių miltų; 1 arbat. šaukštelis krakmolo; 2 valg. šaukštai pieno; ant peilio galo druskos; 1 arbat. šaukštelis sviesto. Įdarui: uogienė; virta malta mėsa; tarkuotas sūris arba troškintos susmulkintos daržovės. Aprašymas: Kiaušinį sumuškite, įdėkite druskos, miltų, įpilkite pieno. Viską kruopščiai suplakite, kad nebūtų miltų gumulėlių. Keptuvėje ištir­pinkite sviestą, supilkite kiaušinių [...]