Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 500 g plekšnės arba menkės filė; 30 g sviesto arba marga­rino; 250 g grybų (geriausiai pievagrybių); 300 g nedide­lių pomidorų; druska; pipirai; citrinos sultys; 1 stikl. vandens; salierų lapeliai (3 – 4 valg. šaukštai). Aprašymas: Karščiui atspariame giliame inde įkaitinkite riebalus, sudėkite į juos žuvies gabalėlius, susmulkintus grybus ir į 4 dalis supjaustytus po­midorus. [...]

Produktai: 800 g plekšnės filė; 1/2 citrinos sulčių; druska; pipirai; 1 svogūnas; 250 g sauso baltojo vyno (jį galima pakeis­ti citrinų rūgštimi arba actu parūgštintu vandeniu); 1 valg. šaukštas pomidorų tyrės; aliejus; 1 lauro lapas; 2 kiaušiniai; kalendros; salierų lapeliai. Aprašymas: Plekšnės filė supjaustykite gabalėliais, nuvalykite ir nusausinkite servetėle. Apšlakstykite citrinos sultimis ir sudėliokite keptuvėje. [...]