June 17th, 2009 Tortai
June 17th, 2009 Tortai
Produktai : Tešlai: 80 g sviesto, 80 g cukraus, kiaušinis, 200 g miltų šaukštelis geriamosios sodos. Kremui: 100 g sviesto, 100 g cukraus, 2 – 3 kiaušiniai, 80 g nulukštentų maltų migdolų, šaukštas smulkiai supjaustytų cukatų, 60 g miltų, šaukštelis geriamosios sodos. Glajui: 100 g miltinio cukraus, šaukštas vyšnių antpilo, 1 – 2 šaukštai vandens. [...]
June 17th, 2009 Įvairūs patiekalai
Produktai : 250 g lęšių, 3/4 l raudonojo vyno, 3/4 l mėsos ar kaulų sultinio, 100 g neriebios krūtininės, 2 didelės galvutės svogūnų, 250 g bulvių, 1 – 2 morkos, 1/2 lauro lapelio, 2 gvazdikėliai, 1/2 stiklinės grietinėlės. Aprašymas : Lęšiai perrenkami, perplaunami, užpilami vynu ir palaikomi per naktį, kad išbrinktų. Kitą dieną krūtininė supjaustoma [...]
Gairės: lęšiai, prancūziški patiekalai
June 17th, 2009 Pyragai
Produktai : 2 porcijos Tešlai: 150 g miltų, 50 g sviesto, kiaušinis, žiupsnelis druskos, truputis vandens. Įdarui: 100 g lašinukų, 1/4 1 grietinėlės, 2 – 3 kiaušiniai, 25 g sviesto arba margarino, pipirų, druskos. Aprašymas : Iš miltų, sviesto, kiaušinių, žiupsnelio druskos ir vandens užminkoma smėlinė tešla. Ji palaikoma šaltai, kad sustingtų. Lašinukai supjaustomi kubeliais [...]
June 17th, 2009 Apkepai, Bulvių patiekalai
Produktai : 3 porcijos 500 g bulvių, 250ml pieno, 2 kiaušiniai, 2 – 3 šaukštai tarkuoto sūrio, pipirų, druskos, žiupsnelis muskato riešuto. Aprašymas : Į pieną įmušami kiaušiniai, ir viskas išplakama. Pamažu supilamas tarkuotas sūris, įberiama druskos, pipirų ir muskato riešuto. Nuskustos žalios bulvės supjaustomos plonomis skiltelėmis, sudedamos į formą ir užpilamos pieno, kiaušinio bei [...]