Produktai : 2 porcijos 600 g bulvių, 500 g svogūnų, truputis pieno, 1 – 2 šaukštai sviesto, 4 tryniai, druskos, pipirų, žiupsnelis muskato riešuto. Aprašymas : Nuskustos bulvės ir nulupti svogūnai išverdami truputyje pasūdyto vandens. Kai tik bulvės ir svogūnai suminkštėja, vanduo nuo jų nupilamas, daržovės sutrinamos į košę, į ją sudedamas sviestas, supilamas pienas, [...]
Produktai : 2 porcijos 500 g bulvių, 2 didelės galvutės svogūnų, 2 – 3 šaukštai sviesto arba margarino, 3 nepilni šaukštai miltų, ¼ l mėsos sultinio, pipirų, truputis druskos ir kuo daugiau smulkiai supjaustytų petražolių lapelių. Aprašymas : Svogūnai supjaustomi nestorais žiedais ir truputį svieste pakepinami, paskui į juos įpilama miltų ir mėsos sultinio. Paruošiamas [...]
Produktai: 2 porcijos 500 g ropinių svogūnų, 2 – 3 šaukštai sviesto arba margarino,pipirų, ¾ l mėsos ar kaulų sultinio arba vandens, 4 – 6 riekelės pyrago, 2 – 3 šaukštai tarkuoto sūrio, druskos. Aprašymas : Svogūnai supjaustomi žiedais ir su puse nurodyto sviesto truputį pakepinami, paskui papipirinami, praskiedžiami mėsos sultiniu, 15 min. pavirinami ir [...]
Produktai : 2-4 porcijos 1 – 2 nedideli viščiukai, 2 šaukštai vištos taukų arba sviesto, 60 – 100 g smulkiais kubeliais supjaustytų lašinukų, 8 nedidelės galvutės svogūnų, 125 g pievagrybių, taurelė konjako, 1/2 1 raudonojo vyno, 3 – 4 šakelės čiobrelių, lauro lapelis, skiltelė česnako, šaukštas miltų, druskos, pipirų. Aprašymas : Paruošti paukščiai perpjaunami į [...]
Produktai : 6 porcijos 1200 g triušienos, 1 – 2 skiltelės česnako, morka, petražolių, 3 – 4 šaukštai aliejaus, 125 g lašinukų, 12 mažų svogūnų galvučių, 2 taurelės baltojo vyno, stiklinė karšto vandens, 2 šaukštai pomidorų tyrės, 200 g pievagrybių. Aprašymas : Česnakai, 3 mažos svogūnų galvutės ir petražolės smulkiai supjaustoma. Į troškinimo puodą supilamas [...]