Produktai : 250 g sausos riebios varškės, 3 šaukštai tirštos grietinėlės, 30 g sviesto, 3 kiaušiniai, truputis druskos, po šaukštą kukurūzų krakmolo ir kvietinių miltų, šaukštelis aliejaus, maltų džiūvėsėlių. Aprašymas: 2 – 3 val. prieš gaminant alivencius varškė suvyniojama į servetėlę ir paslegiama tarp dviejų lentų, ant viršaus uždėjus kokį sunkų daiktą, [...]
Produktai : 600 g gerai prinokusių vaisių, 200 g miltinio cukraus, 120 g cukraus, nedidelė citrina, gabaliukas cinamono lazdelės, 3 stiklinės baltojo vyno. Aprašymas : Pusė vaisių nuvaloma, supjaustoma smulkiomis skiltelėmis, apibarstoma miltiniu cukrumi (80 g) ir įdedama į šaldytuvą. Į vyną įmetama citrinos žievelė, cinamonas, supilamos citrinos sultys, ir viskas ant [...]
Produktai : 2-3 porcijos 40 g margarino, 150 g miltų, 2 kiaušiniai, 250 g vandens, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, druskos. Aprašymas : Į užvirintą vandenį įberiama druskos, įdedama margarino, paskui supilami miltai (ant puodo dugno turi susidaryti vienas didelis kukulis). Puodą nuo ugnies nukėlus, į jame išvirtą klijingą masę įmušami [...]
Produktai : 500 g veršienos, 80 g margarino arba taukų, 4 – 5 galvutės svogūnų, 60 g pomidorų tyrės, ½ skiltelės česnako, druskos, raudonųjų pipirų. Aprašymas : Mėsa supjaustoma, kubeliais ir apkepinama su puse riebalų. Likusiuose riebaluose pakepinama smulkiai supjaustytas svogūnas ir sukapotas česnakas, įdedama pomidorų tyrės, įberiama druskos, raudonųjų pipirų, ir [...]
Produktai : 2 porcijos 500 g svogūnų laiškų, po šaukštą sviesto, miltų ir pomidorų tyrės, šaukštelis acto, druskos, 1/2 skiltelės česnako, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių lapelių. Aprašymas : Svogūnų laiškai supjaustomi 3 cm ilgio gabaliukais ir apverdami pasūdytame ir truputį actu parūgštintame vandenyje. Paskui svogūnų laiškai išgriebiami, palaukiama, kol nuvarvės vanduo. [...]