Produktai: 500 g žuvies; 2 – 5 bulvės; 100 g geltonųjų pupelių ankščių; 1 raugintas agurkas; 2 – 3 česnako skiltelės; 1 burokėlis; 2 – 3 pomidorai; 100 g salotų; 1 indelis majonezo; petražolės; actas; pipirai ir druska pagal skonį. Aprašymas: Žuvį pamirkykite, išskroskite, gautą filė supjaustykite gabaliukais. Pupelių ankštis išvirkite pasūdytame vandenyje ir smulkiai [...]
Produktai: 500 g žuvies; 5 – 6 virtos bulvės; 2 virtos morkos; 1 virtas burokėlis; 1 stikl. raugintų kopūstų; 2 rauginti agurkai; 100 g svogūnų laiškų; 1/2 stikl. aliejaus; 2 valg. šaukštai 3 % acto; 2 kietai virti kiaušiniai; 1 valg. šaukštas sukapotų petražolių lapelių; druska ir pipirai pagal skonį. Aprašymas: Žuvį 1 – 2 [...]
Produktai: 750 g liesos kiaulienos; 2 svogūnai; 2 laurų lapai; 1/2 stikl. acto; 1 stikl. baltojo vyno; 3/4 l vandens; druska; 25 g želatinos; 1 kiaušinis; 4 rauginti arba konservuoti agurkai. Aprašymas: Ant mažos ugnies maždaug 1 valandą virkite mėsą, įmetę į vandenį griežiniais supjaustytą svogūną, druskos, įpylę acto ir vyno. Išvirtą mėsą atvėsinkite, supjaustykite, [...]
Produktai: 250 g vištienos; 125 g salierų; 1 valg. šaukštas citrinų sulčių; 50 g majonezo; 1 gūželė salotų; ridikėliai; pomidorai. Aprašymas: Virtą arba keptą vištieną ir išvirtą salierą supjaustykite gabalėliais, apšlakstykite citrinų rūgštimi ir sumaišykite su majonezu. Sudėkite kiekvieną porciją ant kruopščiai nuplautų salotų lapų. Papuoškite supjaustytais ridikėliais arba pomidorais.
Produktai: 1/2 virtos vištos; 2 stikl. grybų (sūdytų arba konservuotų); 200 g sūrio; malti pipirai; truputis muskato riešuto; lauro lapas; sviestas. Aprašymas: Vištieną atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabaliukais. Sūdytus grybus pirmiausia nuvilkykite verdančiu vandeniu, paskui susmulkinkite. Labiausiai tiktų kepti švieži arba svieste apkepinti konservuoti baravykai. Sūrį sutarkuokite daržovių trintuve. Vištieną kartu su grybais [...]