Produktai : 2 porcijos 500 g šparagų, žiupsnelis druskos, padažo, paruošto iš šaukšto sviesto, šaukšto miltų, 1/2 stiklinės vištienos sultinio, 100 g pievagrybių, 1 – 2 šaukštų grietinėlės, muskato riešuto ir 2 trynių. Aprašymas : Šparagai nuvalomi, apverdami pasūdytame vandenyje ir paskui atšaldomi. Iš sviesto, miltų ir vištienos sultinio paruošiamas baltasis užpilas. Pievagrybiai smulkiai supjaustomi, [...]
Produktai : 2 porcijos 500 g šparagų, po šaukštą smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, svogūnų laiškų ir builio, maža galvutė svogūno, kietai virtas kiaušinis, po žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų, šaukštas acto, 3 šaukštai aliejaus, 1/2 šaukštelio garstyčių. Apraįymas : Šparagai nuvalomi, apverdami pasūdytame vandenyje ir paskui atšaldomi. Iš smulkiai supjaustytų prieskoninių žalumynų, svogūnų, kietai virto [...]
Ingredientai: 20 žaliųjų, violetinių arba baltųjų šparagų 12 juodųjų alyvų 12 saulėje džiovintų pomidorų 5 šaukštai kepto viščiuko padažo alyvų aliejaus druskos ir juodųjų pipirų Aprašymas: Į vandenį įberkite žiupsnelį druskos ir užvirkite puode. Šparagus nulupkite ir nuplaukite, po to išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite ledu. Šparagus nukoškite ir padėkite į šalį ant audeklu uždengtos lėkštės. [...]
Ingredientai aviena, ar kiauliena, 500 gramų, šparaginės pupelės , 500 gramų, voveraitės, 250 gramų, svogūnai, 2 vienetai, pomidorų padažas, 2 šaukštai, 4 pomidorai, kiaušiniai, 1 vienetas, kvietiniai miltai, 1 šaukštelis, grietinėlė, truputį, fermentinis sūris, tarkuotas, 0.5 stiklinės, druska, juodieji pipirai.