Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: jautiena; svarainiai; druska; taukai; prieskoniai. Aprašymas: Jautienos ir svarainių paimkite lygiomis dalimis (1:1). Mėsos minkštimą supjaustykite maždaug 30 g gabaliukais, apibarstykite druska ir apkepinkite įkaitintuose taukuose. Svarainius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis. Svarainius ir apkepintą mėsą sudėklte į troškintuvą ir užpilkite karštu vandeniu arba sultiniu taip, kad jis visiškai apsemtų mėsą. Baigiant troškinti, [...]

Produktai: moliūgas; svarainiai; cukrus; grietinėlė ( jei reikia ); Aprašymas: Moliūgą nulupkite, išpjaukite minkštimą, daržovių peiliu supjausty­kite rombais. Svarainius supjaustykite į keturias ar šešias dalis, paša­linkite sėklas, dėkite į karštą vandenį ir virkite, pagal skonį įberkite cukraus. Kai svarainiai suminkštės, įmeskite moliūgus ir virkite tol, kol jie pasidarys skaidrūs. Salotas laikykite vėsioje vietoje stiklainyje. Patiekite [...]

Ingredientai: Svarainiai Svarainiai, 1 kilogramas Cukrus Cukrus, 800 gramų Vanduo Vanduo, 1.5 stiklinės Aprašymas Uogienei vartojami prinokę, geltoni vaisiai. Pirmiausia jie nuplaunami, po to nulupami (galima ir nelupti), supjaustomi į 4 dalis ir pašalinami sėklalizdžiai. Pjaustant vaisiai merkiami į parūgštintą (1 L vandens — pusė arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties) vandenį. Paruošti vaisiai apverdami 5—10 min. [...]

Ingredientai 500g moliūgų 100g svarainių 200-300g cukraus 3-3,5 l vandens