Produktai: Pakelis margarino, po 1,5 stiklinės cukraus ir pieno, 4 stiklinės miltų, šaukštas sodos, šaukštelis kepimo miltelių, 2 šaukštai kakavos, 1-2 šaukštai džemo arba uogienės, 2-3 kiaušiniai, šaukštas cinamono. Aprašymas: Margariną ir cukrų užvirinti su pienu, ataušinti. Suberti miltus su soda ir kepimo milteliais, kakavą, cinamoną, supilti uogienę ir gerai išmaišyti. Įmušti kiaušinius ir dar [...]
Produktai: 500 g. aukščiausios rūšies miltų, 1/2 stiklinės cukraus, 50 g. mielių, 100 g. margarino, 3 tryniai, 1/5 stiklinės pieno, razinų, aromato, žiupsnelis druskos. Aprašymas: Miltus padalyti į dvi dalis. Pusėje stiklinės pieno ištirpinti mieles su šaukštu cukraus ir miltų, palikti kol pakils. Likusį pieną pašildyti (neužvirinti), išmaišyti su puse miltų ir pakilusiu raugu, palikti, [...]
Produktai : 200 g ruginių miltų, 200 g kvietinių miltų, 60 g sviesto, 800 g žuvies filė (paprastai imama jūrų žuvis), 200 g lašinukų, 2 galvutės svogūnų, druskos, pipirų, 2 šaukštai grietinėlės, trynys, taukų. Aprašymas : Stiklinė vandens pamažu supilama į miltus, įdedama sviesto, įberiama druskos ir užminkoma tešla. Ji iškočiojamą, perlenkiama [...]
Tešlai: 350 g miltų, 160 g sviesto, nepilnas šaukštas druskos, kiaušinis. Įdarui: 200 g neriebios kiaulienos, 200 g veršienos arba jautienos, skiltelė česnako, 1/2 galvutės svogūno, truputis petražolių lapelių, 1/2 likerio taurelės konjako, druskos ir pipirų, riebalų kepimui. Iš miltų, sviesto, kiaušinio ir druskos paruošiama smėlinė tešla. Ji valandą palaikoma šaltai, kad sustingtų. [...]
Produktai : 2 porcijos 500 g lašišos ar kitos žuvies filė, stiklinė miltų, kiaušinis. 1/8 l šviesaus alaus, 1/2 citrinos, druskos, aliejaus kepimui. Aprašymas : Žuvis nuplaunama, supjaustoma juostelėmis, pasūdoma, apšlakstoma citrinos sultimis. Iš miltų, kiaušinio, alaus bei druskos užmaišoma tešla (ji valandą palaikoma). Žuvies gabalai pavoliojami miltuose, suvilgomi paruoštoje tešloje, sudedami [...]