Produktai: višta, viščiukas arba kalakutas; 40 g morkų; 40 g petražolių; 50 g miltų; 300 g pieno arba grietinės; 1 kiaušinio trynys. Aprašymas: Vištą išvirkite su prieskoninėmis daržovėmis, atskirkite mėsą, sumalkite ir mediniu šaukštu pertrinkite per sietą. Iš sultinio ir apkepintų miltų paruoškite padažą, nukoškite, sudėkite į jį pertrintą mėsą bei prieskonines daržoves, užvirkite. Šiek [...]
Produktai: 800 g daržovių (bulvių, griežčių, morkų); 1 svogūnas; 1 petražolės šaknis; 50 g sviesto; 3 l vandens; druska; grietinė. Aprašymas: Daržovių trintuve sutarkuotas 2 – 3 morkas, petražolės šakn, smulkiai supjaustytą svogūną apkepinkite svieste ir supilkite į karštą vandenį. Griežtį supjaustykite mažais gabaliukais, bulves perpjaukite pusiau. Įberkite druskos ir virkite ant mažos ugnies. Kai [...]
Produktai: 200 g šviežių kopūstų; 3 bulvės; 2 morkos; 3 valg. šaukštai sviesto; 1 valg. šaukštas miltų; 1 svogūnas; 1 1/2 stikl. pieno arba grietinėlės. Produktai skrudintos duonos riekelėms: 200 g baltos duonos; sūris; sviestas. Aprašymas: Nuskustas morkas, bulves, kopūstus ir svogūną virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Sumalkite daržoves mėsmale, vėl sudėkite į puodą ir [...]
Produktai: 125 g kaulų; 50 g veršelio kepenų; 25 g morkų; 15 g petražolių; 20 g svogūnų; 20 g kvietinių miltų; 20 g sviesto; 75 g pieno; 1 kiaušinio trynys; 5 g druskos. Aprašymas: Smulkiai supjaustytą morką, petražoles ir svogūnus kepkite maždaug 10 minučių pusėje numatytojo sviesto, paskui sudėkite gabaliukais supjaustytas kepenis ir troškinkite. Ištroškintas [...]
Produktai: 150 g šoninės; 1 valg. šaukštas sviesto; 2 vidutinio didumo svogūnai; 1/4 saliero šaknies; 1/2 kg pomidorų; 1 1/4 l jautienos sultinio; 1 valg. šaukštas smulkiai sukapotų petražolių lapelių; 6 pipirų grūdeliai; 2 gvazdikėliai; druska; malti pipirai. Aprašymas: Puodo dugną išklokite šoninės griežinėliais, ant jų sudėkite skridinėliais supjaustytas morkas, svogūnus ir salierus, ant viršaus [...]