Produktai : 500 g veršienos, 80 g margarino arba taukų, 4 – 5 galvutės svogūnų, 60 g pomidorų tyrės, ½ skiltelės česnako, druskos, raudonųjų pipirų. Aprašymas : Mėsa supjaustoma, kubeliais ir apkepinama su puse riebalų. Likusiuose riebaluose pakepinama smulkiai supjaustytas svogūnas ir sukapotas česnakas, įdedama pomidorų tyrės, įberiama druskos, raudonųjų pipirų, ir [...]
Produktai : 2 porcijos 500 g svogūnų laiškų, po šaukštą sviesto, miltų ir pomidorų tyrės, šaukštelis acto, druskos, 1/2 skiltelės česnako, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių lapelių. Aprašymas : Svogūnų laiškai supjaustomi 3 cm ilgio gabaliukais ir apverdami pasūdytame ir truputį actu parūgštintame vandenyje. Paskui svogūnų laiškai išgriebiami, palaukiama, kol nuvarvės vanduo. [...]
Produktai : 500 g kiaulienos, 1 – 2 kiaušiniai, 80 g ryžių, 250 g raugintų kopūstų, 750 g įvairių daržovių (morkų, petražolių šaknų, kaliaropių, bulvių, ropinių svogūnų, pupelių, ankštinių pipirų, žirnių, moliūgų, žiedinių kopūstų), pomidorų, 3 1 vandens, mėsos ar vištienos sultinio, kopūstų sunkos ar sėlenų giros, grietinės, druskos, petražolių lapelių, pagal skonį citrinos sulčių. [...]
Produktai : 750 g kiškienos, 250 g lašiniukų, 3 galvutės svogūnų, 1 – 2 riekelės juodos duonos, miltų, druskos, pipirų, raudonojo vyno. Aprašymas : Kiškiena supjaustoma porcijomis, apibarstoma druska ir pipirais, pavoliojama miltuose, sudedama į puodelį pasluoksniui su lašiniukų griežinėliais, smulkiai supjaustytais svogūnais ir juodos duonos trupiniais. Viskas apipilama raudonuoju vynu, kad [...]
Produktai : 100 g raugintų kopūstų, 100 g riebalų, vidutinio dydžio svogūno galvutė, 4 stori griežinėliai virto kumpio ar keptos kiaulienos, 250 g dešros (šalto rūkymo, česnakinės ar kiaulienos), 200 g pievagrybių, skiltelė česnako, vidutinio dydžio šviežias agurkas, 15 g kadagio uogų, 10 grūdelių juodųjų pipirų, krapų, maitų pipirų. Aprašymas : Svogūnai [...]