Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: 300 g žuvies; 2 krienai; 2 stikl. sultinio; 100 g grietinės; 1 valg. šaukštas acto; 1 valg. šaukštas miltų; sviestas; bul­vės pagal skonį. Aprašymas: Žuvies gabalėlius su oda ir be ašakų sudėkite į sviestu išteptą troškintuvą. Apibarstykite smulkiai sutarkuotais krienais, užpilkite žu­vies sultiniu, šaukštu acto, įberkite druskos ir valandą troškinkite. Paskui nupilkite dalį sultinio, [...]

Produktai: 1 karpis; 1 valg. šaukštas sviesto; 1 stikl. alaus; 2 pyrago riekės; pipirai; druska; citrina; 30 g razinų. Aprašymas: Paruoštą žuvį (didesnę supjaustykite gabalais) apibarstykite druska ir maltais pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis ir pusvalandžiui palikite vėsioje vietoje. Puode užkaitinkite alų iki virimo temperatūros, mažais gabalėliais sudėkite sviestą. Kai sviestas ištirps, į puodą įdėkite karpį, [...]