Patiekalai, Receptai, Kulinarija

Produktai: lašiniai; svogūnai; sviestas; nutrijos mėsa; miltai; druska; pipirai; prieskoninės daržovės. Aprašymas: Smulkiai supjaustytus lašinius ir svogūnus apkepinkite svieste. Rie­balus nupilkite ir juose apkepinkite nutrijos mėsos gabalėlius. Mėsą sudėkite į kitą indą, o į likusius taukus įdėkite miltų ir padarykite padažą. Įpilkite karšto sultinio ir raudonojo vyno, paskui sudėkite apkepintą mėsą, taip pat apkepintus lašinių [...]

Produktai: 1 1/2 kg vištienos; 1 valg. šaukštas aliejaus; 90 g sviesto; 15 česnako skiltelių; 250 ml acto; 1 valg. šaukštas pomidorų tyrės; 2 pomidorai; 250 ml vištienos sultinio; druska; pipirai; petražolių lapeliai. Aprašymas: Vištienos gabalą apibarstykite prieskoniais ir 15 minučių kepinkite iš visų pusių įkaitintame aliejuje ir svieste. Sudėkite nenuluptas čes­nako skilteles ir dar [...]

Produktai: 50 g kiaulės taukų; 100 g svogūnų; 250 g kiaulienos; 250 g veršienos; 250 g pomidorų; druska; paprikos; van­duo. Aprašymas: Įkaitintuose taukuose apkepinkite gabalėliais supjaustytą mėsą ir griežinėliais supjaustytus svogūnus. Įberkite arbatinį šaukštelį druskos, įpilkite truputį karšto vandens ir troškinkite, kol mėsa su­minkštės. Tada sudėkite nuluptus griežiniais supjaustytus pomido­rus (arba pomidorų tyrę), 1/2 arbat. šaukštelio [...]

Produktai: 150 g mėsos; 10 g pomidorų tyrės; 20 g prieskoninių daržovių; 100 g kopūstų; 100 g morkų; laurų lapai; 5 g miltų. Aprašymas: Mėsą (150 g) supjaustykite 20 – 30 g didumo gabaliukais, apkepinkite taukuose, užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite kartu su pomidorų tyre (10 g) ir prieskoninėmis daržovėmis (20 g). Į beveik ištroškintą [...]