Produktai: 400 g žuvies filė; 1 svogūnas; sviestas. Produktai marinatui: 1 svogūnas; 20 g acto; pipirai ir druska. Aprašymas: Žuvies filė supjaustykite gabaliukais ir 15 – 20 minučių užpilkite marinatu. Paskui filė gabaliukus pakaitomis su svogūno griežinėliais suverkite ant metalinio arba medinio iešmo. Kepkite svieste, kol susidarys rusva plutelė, tada pašaukite į orkaitę. Šašlyką patiekite [...]
Produktai: 400 – 600 g virto tuno; 1 – 2 kietai virti kiaušiniai; 1 – 2 marinuoti agurkai; 1 indelis majonezo; susmulkinti svogūnai; druska pagal skonį. Aprašymas: Virtą žuvį, kiaušinius ir agurkus susmulkinkite. Įdėkite svogūnų, įberkite druskos ir užpilkite majonezu.
Produktai: 1 kg žuvies filė; 2 valg. šaukštai druskos; 1/2 arbat. šaukštelio cukraus; pagal skonį malti juodieji pipirai. Aprašymas: Paruoštą žuvies filė sudėkite į indą, apibarstykite druskos, cukraus bei pipirų mišiniu ir laikykite 12 valandų šaltoje vietoje. Mažai sūdytą tuną galima vartoti sumuštiniams ir įvairiems šaltiems , užkandžiams gaminti.
Produktai: 50 g tuno; 10 g morkų; 20 g svogūnų; 20 g žaliųjų žirnelių; 20 g krienų padažo; žalumynai; želatina; actas arba citrinų rūgštis; cukrus pagal poreikį. Aprašymas: Nuluptus svogūnus supjaustykite žiedais, nutvilkykite ir virkite, įpylę acto arba citrinų rūgšties. Kai svogūnai pasidarys skaidrūs, įdėkite cukraus, kitų prieskonių ir, puode su nuimtu dangčiu palaikę 5 [...]
Produktai: 4 porcijos 225 g. lakštinių arba lenktų makaronų 85 g. aliejaus 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno acto 1,5 valgomojo šaukšto dižono garstyčių 1,5 valgomojo šaukšto nuvarvintų kaparėlių 1,5 arbatinio šaukštelio cukraus pudros druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį 200 g. nuvarvinto konservuoto tuno 225 g. apvirtų, pjaustytų raudonžiedžių pupelių 2 dideli griežinėliais pjaustyti pomidorai 85 [...]