Produktai: 600 – 700 g žuvies; 4 valg. šaukštai aliejaus; 2 morkos; 1 didoka salierų šaknis; 2 petražolių šaknys; 2 svogūnai; 50 g pomidorų padažo; druska; cukrus; raudonieji pipirai; actas pagal skonį. Aprašymas: Šiaudeliais supjaustykite morkas, salierus, petražolių šaknis ir svogūnus. Sudėkite daržoves į puodą su įkaitintu aliejumi ir apkepinkite (maždaug 5 minutes). Tada įpilkite [...]
Produktai: kiaušiniai; 2 arbat. šaukšteliai garstyčių; 1 – 2 arbat šaukšteliai cukraus; svogūnas; pipirai; druska; citrina; aliejus; sultinys; actas; žalumynai. Aprašymas: Kiaušinius virkite 5 minutes, nuplaukite šaltame vandenyje, nulupkite, supjaustykite išilgais griežiniais ir sudėkite į negilų indą. Paskui gerai sumaišykite 2 kietai virtų kiaušinių trynius, 1 žalio kiaušinio trynį, 2 arbatinius šaukštelius garstyčių, 1-2 arbatinius [...]
Produktai: 8 kiaušiniai; 300 g jautienos; 300 g svogūnų; aliejus; žalumynai; malti juodieji pipirai; druska. Aprašymas: Kiaušinius išplakite ir pasūdykite. Iš plakinio aliejumi suvilgytoje keptuvėje kepkite kuo plonesnius blynus. Iškepę juos iš karto susukite kietus vamzdelius. Kai atvės, vamzdelius supjaustykite rateliais. Jautieną nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais šiaudeliais. Apibarstykite juos pipirais, druska ir kepkite karštame [...]
Produktai : 500 g kietų raudonų pomidorų, 4 šaukštai sviesto arba margarino, 2 – 3 nedidelės galvutes svogūnų, 150 – 200 g avių sūrio (brinzos), kiaušinis, 3 – 4 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, 1/2 stiklines jogurto arba grietinės, pipirų, druskos. Aprašymas : Pomidorų viršūnėlės nuplaunamos, o minkštimas su sėklomis išskobiamas. Pomidorai [...]
Produktai : 4 šviežios silkės, 125 ml pieno, taurelė baltojo vyno, 2 šaukštai vyno acto, galvutė svogūno, skiltelė česnako, šaukštelis garstyčių, 2 tryniai, 2 šaukštai grietinės, šaukštelis maltų raudonųjų pipirų, 6 grūdeliai juodųjų pipirų. Aprašymas : Silkės nuvalomos, perpjaunamos išilgai pusiau, 1 – 2 val. pamirkomos piene, paskui gerai apsausinamos. Marinatui sumaišoma [...]