Produktai :   1 L  šviežio pieno, 2 šaukštai rūgusio pieno.   Aprašymas :   Šviežias pienas užvirinamas, atvėsinamas iki 25 – 30 laipsnių, užraugiamas rūgusiu pienu ir pastatomas šiltai. Kai visas pienas susitraukia, jis atsargiai išpilamas į keliskart sulenktą marlę, Nutekėjus išrūgoms, sutraukos suvyniojamos į marlę ir 5 – 6 val. slegiamos presu. Paskui [...]