Produktai : 1 kg veršienos krūtininės, 100 g lašiniukų, 100 g kiaulienos arba rūkytos mėsos, 100 g sviesto arba margarino, raugintas agurkas, 2 -3 kiaušiniai, truputis miltų. Aprašymas : Krūtininė, išėmus šonkaulius, išmušama ir pasūdomą. Ant mėsos pakaitomis sudėliojama plonomis juostelėmis supjaustyti lašiniukai ir kiauliena, ant viršaus uždedama pravėsinta neplakta kiaušinienė, ant [...]
Ingridientai: 500-750 g veršienos Pomidorų piurė 1 svogūnas 1 poras Druskos, raudonųjų ankštinių pipirų, pipirų 3 šaukštai grietinėlės Garstyčių, cukraus 1 puodelis vandens
Ingridientai: 600 g veršienos krūtininės 2 pomidorai Prieskonių 1/2 puodelio baltojo vyno 4 šaukštai grietinėlės Muskato Truputis sviesto arba margarino Druskos, pipirų Aprašymas: 8 veršienos žlėgtainius išmuškite, kad jies pasidarytų plokšti. Pabarstykite druska. Pomidorus supjaustykite storesniais griežinėliais (jums reikės 8). Mėsą sudėkite į puodą ir kepkite pagal nurodymus kepti iki rudai auksinės spalvos. Suberkite prieskonius. [...]
Ingridientai: 750 g veršienos krūtininės Įdaras: 1 kaiušinis, riebalų 100 g skaldytų migdolų 2 kiaušiniai Muskato Citrinos sulčių, druskos, pipirų Duonos džiūvėsėlių Aprašymas: Peiliu veršienos krūtinėje padarykit “kišenę”. Ją pripildykite mase iš kiaušinių, džiūvesėlių ir migdolų. Pagardinkite pagal skonį. Apšlakstykite citrinos sultimis. Įdėkite mėsą į keptuvę ir kepkite pagal nurodymus kepti. Tada temperatūrą sumažinkite ir [...]