Produktai : 500 g veršienos, 80 g margarino arba taukų, 4 – 5 galvutės svogūnų, 60 g pomidorų tyrės, ½ skiltelės česnako, druskos, raudonųjų pipirų. Aprašymas : Mėsa supjaustoma, kubeliais ir apkepinama su puse riebalų. Likusiuose riebaluose pakepinama smulkiai supjaustytas svogūnas ir sukapotas česnakas, įdedama pomidorų tyrės, įberiama druskos, raudonųjų pipirų, ir [...]
Produktai : 750 g veršienos krūtininės, 2 kiaušiniai, 100 g pyrago, truputis pieno, 50 g trintų migdolų, 2 šaukštai sviesto, 2 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių lapelių, pipirų, druskos, muskato riešuto, citrinos sulčių, riebalų kepimui, šaukštas konjako, citrina, salotų lapelių, maltų džiūvėsėlių. Aprašymas : Krūtininė nuplaunama ir pasūdoma. Apatinė, platesnė jos dalis atsargiai [...]
Ingridientai: 500-750 g veršienos Pomidorų piurė 1 svogūnas 1 poras Druskos, raudonųjų ankštinių pipirų, pipirų 3 šaukštai grietinėlės Garstyčių, cukraus 1 puodelis vandens
Ingridientai: 600 g veršienos krūtininės 2 pomidorai Prieskonių 1/2 puodelio baltojo vyno 4 šaukštai grietinėlės Muskato Truputis sviesto arba margarino Druskos, pipirų Aprašymas: 8 veršienos žlėgtainius išmuškite, kad jies pasidarytų plokšti. Pabarstykite druska. Pomidorus supjaustykite storesniais griežinėliais (jums reikės 8). Mėsą sudėkite į puodą ir kepkite pagal nurodymus kepti iki rudai auksinės spalvos. Suberkite prieskonius. [...]
Ingridientai: 750 g veršienos krūtininės Įdaras: 1 kaiušinis, riebalų 100 g skaldytų migdolų 2 kiaušiniai Muskato Citrinos sulčių, druskos, pipirų Duonos džiūvėsėlių Aprašymas: Peiliu veršienos krūtinėje padarykit “kišenę”. Ją pripildykite mase iš kiaušinių, džiūvesėlių ir migdolų. Pagardinkite pagal skonį. Apšlakstykite citrinos sultimis. Įdėkite mėsą į keptuvę ir kepkite pagal nurodymus kepti. Tada temperatūrą sumažinkite ir [...]