Produktai: 1 1/2 kg vištienos; 1 valg. šaukštas aliejaus; 90 g sviesto; 15 česnako skiltelių; 250 ml acto; 1 valg. šaukštas pomidorų tyrės; 2 pomidorai; 250 ml vištienos sultinio; druska; pipirai; petražolių lapeliai. Aprašymas: Vištienos gabalą apibarstykite prieskoniais ir 15 minučių kepinkite iš visų pusių įkaitintame aliejuje ir svieste. Sudėkite nenuluptas česnako skilteles ir dar [...]
Produktai: 2 viščiukai; 2 valg. šaukštai sviesto; 100 g lašinių; 4 svogūnai; 125 g pievagrybių; 1/2 l raudonojo vyno; 1lauro lapas; 1 česnako skiltelė; 1 valg. šaukštais miltų; druska; pipirai. Aprašymas: Viščiukus supjaustykite į 4 dalis ir apkepinkite. Išimkite iš keptuvės, 0 joje apkepinkite lašiniukus, dalį svogūnų, smulkiai supjaustytus pievagrybius, česnakus ir miltus. Viską patroškinkite, [...]
Produktai: 2 vištos; druska; garstyčios; sviestas; konservuoti arba švieži vaisiai. Aprašymas: Paimkite dvi vištas. Išimkite kaulus. Vienai, kuri bus vyniojama į antrąją, nunerkite ir odą. Mėsą pasūdykite, aptepkite garstyčiomis ir sviestu. Uždėkite vištas vieną ant kitos, apdėliokite konservuotais arba šviežiais vaisiais (obuoliais, slyvomis be kauliukų), susukite vyniotinį ir apriškite lininiu siūlu. Kepkite orkaitėje, kol suminkštės,vis [...]
Produktai: 1 višta; 1/2 stikl. džiūvėsėlių; 2 valg. šaukštai miltų; 1 kiaušinis; 4-5 valg. šaukštai sviesto. Aprašymas: Vištą išvirkite ir supjaustykite gabalais. Kiekvieną gabalą įtrinkite druska, apvoliokite miltuose, tada pamirkykite kiaušinyje ir apvoliokite maltuose džiūvėsėliuose. Vištienos gabalus kepkite svieste 8-10 minučių, kol aprusvės. Prieš patiekdami apipilkite ištirpintu sviestu ir papuoškite žalumynais. Atskirai galima patiekti lapinių [...]
Produktai: 500 g vištienos; 150 g pyrago; 65 g margarino; 1-2 kiaušiniai; druska; 1 paprika; muskato riešutas; miltai; taukai kepimui. Aprašymas: Vandenyje arba piene išmirkykite pyragą be plutos. Iš mėsos išpjaustykile sausgysles, ją sumalkite, dėkite išmirkytą pyragą ir permalkite dar sykį. Įtarkuokite muskato riešuto, įdėkite druskos, paprikos, įmuškite kiaušinius, supilkite ištirpintą margariną. Masę gerai sumaišykite [...]