Produktai: 1 višta (2 kg); 200 – 300 g šviežių grybų; 1/2 stikl. šviežios grietinės; druska; pipirai; žalumynai; sviestas kepimui. Aprašymas: Gabaliukais supjaustytą vištą apkepkite svieste, sudėkite į troškintuvą, apibarstykite pipirais, žalumynais, užpilkite trupučiu karšto vandens ir troškinkite, kol mėsa suminkštės. Tada sudėkite atskirai apkepintus supjaustytus grybus, druską. Galiausiai įdėkite grietinės. Užkaitinkite, bet nevirkite. Patiekite [...]
August 11th, 2009 Paukštienos patiekalai
Produktai: jauna višta; 100 g sviesto; 3 svogūnai; 3 morkos; druska; pipirai; laurų lapai. Aprašymas: Jaunos vištos mėsą supjaustykite gabaliukais. Puode ištirpinkite 100 g sviesto, įdėkite 3 susmulkintus svogūnus, truputėlį apkepinkite. Sudėkite vištienos gabalus ir troškinkite 15-20 minučių. Tada suberkite 3 daržovių trintuve sutarkuotas morkas, druskos, pipirų, susmulkintų laurų lapų ir troškinkite, kol mėsa suminkštės. [...]
Gairės: vištiena, vištiena su morkomis
August 11th, 2009 Paukštienos patiekalai, Troškiniai
Produktai: višta; svogūnai; petražolės; obuoliai; miltai; grietinė; krapai; petražolės. Aprašymas: Vištieną padalykite gabalais (200-250 g) ir apkepinkite įkaitintuose taukuose. Paskui sudėkite į troškintuvą, apipilkite karštu vandeniu, pridėkite gabalėliais supjaustytų svogūnų, petražolių, obuolių (50 g) ir troškinkite. Kai mėsa išvirs, išimkite ją iš skysčio, įdėkite į jį pakaitintų miltų ir užvirkite. Į padažą įpilkite grietinės, įberkite [...]
Gairės: troškinta vištiena, vištiena
August 11th, 2009 Paukštienos patiekalai, Salotos, garnyrai
Produktai: 1/2 virtos vištos; 2 stikl. grybų (sūdytų arba konservuotų); 200 g sūrio; malti pipirai; truputis muskato riešuto; lauro lapas; sviestas. Aprašymas: Vištieną atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabaliukais. Sūdytus grybus pirmiausia nuvilkykite verdančiu vandeniu, paskui susmulkinkite. Labiausiai tiktų kepti švieži arba svieste apkepinti konservuoti baravykai. Sūrį sutarkuokite daržovių trintuve. Vištieną kartu su grybais [...]
August 11th, 2009 Paukštienos patiekalai
Produktai: 500 g vištienos; 100 g pyrago; 2 kiaušiniai; 1 valg. šaukštas sviesto; druska. Produktai padažui: 2 stikl. kondensuotos kavos; 1/2 indelio majonezo; petražolių lapeliai; druska. Aprašymas: Vištieną kartu su piene išmirkytu pyragu du sykius sumalkite mėsmale. Sudėkite ištirpintą sviestą, kiaušinius, druską ir gerai suminkykite. Šlapiomis rankomis darykite apvalius kukuliukus, dėkite į karštą grietinės ir [...]